Ici pas d'ajout de sirop d'amidon, nos bières, entièrement brassées avec l'orge que nous cultivons, sont pur malt.

Et pas de dérogation pour utiliser du houblon conventionnel, tous nos ingrédients sont bio  : orge maltée, houblons, sucre (pour la refermentation en bouteille), levures, et parfois plantes ou épices en fonction des recettes.

Non filtrées, sans pasteurisation et refermentées en bouteilles (pas d’adjonction de CO2), nos bières sont des produits vivants et naturels dont le goût est en évolution.